Rosé de saignée, il
mêle la douceur des fruits
frais et l’acidulé
des agrumes. Equilibré
et long, c’est un vin
charmeur.
L’assemblage
de Syrah et Grenache entièrement
issus de saignée donne
une belle robe fuchsia. Alliant
douceur et vivacité en
bouche, la groseille et la framboise
s’unissent à l’acidulé
du pamplemousse et de l’orange
sanguine. Il s’associe
parfaitement aux poissons.
Fiche
technique
-
Cépages
60 % Grenache, 40 % rosé
-
Macération
Sur lies après
saignée.
-
Filtration
Sur terre blanche avant
mise en bouteille
-
Présentation
Bouteille bordelaise lourde "Tradition", bouchon synthétique, capsule sans plomb.
